ปุ๋ยอินทรีย์
ปุ๋ยอินทรีย์ คือ ปุ๋ยที่มีการย่อยสลายอินทรียวัตถุ (Organic matter) โดยวิธีการทางชีวเคมี โดยการนำอินทรียวัตถุที่เช่น ของเสียจากโรงงาน มูลวัว มูลไก่ มูลค้างคาว ซากต้นไม้ ใบไม้ กรดอะมิโน โดโลไมท์ แร่ธาตุต่าง ๆ นำมาบด และเติมจุลินทรีย์กลุ่มใช้ออกซิเจน (Aerobic Microorganisms) จากนั้นบ่มหมัก กลับกอง จนอินทรียวัตถุย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ยที่มีธาตุอาหารต่าง ๆ ที่พืชต้องการ
.
ปุ๋ยอินทรีย์ที่ดีต้องมีส่วนประกอบของธาตุอาหารหลัก รอง เสริม อย่างครบถ้วน โดยปุ๋ยอินทรีย์สามารถทำได้หลายรูปแบบทั้ง เม็ด น้ำ และผง โดยส่วนใหญ่นิยมนำมาใช้ในรูปแบบของปุ๋ยเม็ด เพราะสะดวกในการหว่านหรือใส่เครื่องพ่นปุ๋ย
.
โดยมาตรฐานปุ๋ยอินทรีย์ของกรมวิชาการเกษตร พ.ศ. 2555 กำหนดว่าปุ๋ยอินทรีย์ที่ผลิตและจำหน่ายได้ต้องมี (ขั้นตอนการขึ้นทะเบียนปุ๋ย)
- อินทรียวัตถุ (OM) มากกว่าร้อยละ 20
- มีค่าการนำไฟฟ้าน้อยกว่า 10 เดซิซีเมนส์ต่อเมตร
- มีค่าไนโตรเจน (N) ไม่น้อยกว่าร้อยละ 1
- มีค่าฟอสฟอรัส (P2O5) ไม่น้อยกว่าร้อยละ 0.5
- มีค่าโพแทสเซียม (K2O) ไม่น้อยกว่าร้อยละ 0.5
- C/N Ratio ไม่เกิน 20:1
- ปริมาณโซเดียม (Na) ไม่เกิน 1%
- ปริมาณความเป็นพิษไม่เกินรัฐมนตรีกำหนด
และถ้าอยู่ในรูปปุ๋ยปั้นเม็ด
- ปริมาณหิน กรด ที่มีขนาด 5 มิลลิเมตรขึ้นไป ไม่เกิน 2%
- ต้องไม่พบพลาสติก แก้ว วัสดุมีคม หรือโลหะอื่น ๆ
- ขนาดของเมล็ดไม่เกิน 12.5 x 5 มิลลิเมตร
ธาตุอาหารและสูตรของปุ๋ยอินทรีย์ส่วนใหญ่จึงเป็น 3-1-1 OM20
ข้อดี ของ ปุ๋ยอินทรีย์
- มีอินทรียวัตถุ ธาตุอาหาร จุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ต่อดินและพืช ซึ่งในปุ๋ยเคมีไม่มี
- ไม่ทำให้หน้าดินเสีย ปรับสภาพดินให้เป็นกลาง
- เพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ในดินให้กับ ดิน พืช และสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์
- ปรับสภาพโครงสร้างของดินให้มีความร่วนซุย โปร่ง อุ้มน้ำ และอ่อนลง
.
แต่ปุ๋ยอินทรียก็มีข้อด้อยเช่นกัน คือ ธาตุอาหารที่จำเป็นต่อพืชจะมีน้อยกว่าปุ๋ยเคมี ซึ่งพืชบางชนิดจำเป็นต้องใช้ธาตุอาหารจำนวนมาก การใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพียงอย่างเดียวจะทำให้พืชได้รับธาตุอาหารไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต และอาจทำให้พืชเป็นโรคที่มาจากการขาดธาตุอาหาร จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมเราถึงต้องใช้ปุ๋ยทั้งสองอย่างควบคู่กัน หรือใช้ปุ๋ยอินทรีย์เคมีที่เป็นปุ๋ยนวัตกรรมใหม่ (อ่านต่อ https://www.blockdit.com/posts/60c3091b41dc8e0597f5e016) แทน
_____________________________________________________________________________________________________________________